Comment ouvrir un Food Truck sans apport ?

De l'idée au projet. Voilà, vous y êtes. Vous avez sauté le pas. 

Votre étude de marché est faite, vous savez désormais ce que vous foulez faire. Reste maintenant à trouver le financement. Mais vers qui vous tourner ? Quel type de financement choisir ? Quel type d'organisme ?

Nous allons être honnête avec vous. 

Ouvrir un Food Truck sans apport n'est pas une chose facile. Loin de là. 

C'est pour cette raison que nous avons balayé toutes les possibilités de financement dans cet article. Lisez-le jusqu'au bout, vous trouverez sans aucun doute une solution qui vous conviendra. 

Combien êtes-vous prêt à investir pour démarrer votre projet ? Vous allez me dire "je veux ouvrir un Food Truck sans apport, donc 0 €". 

Enfait, cette question en cache une autre : combien avez-vous de côté pour pouvoir vivre sans percevoir de salaire ? 

En effet, il est difficile d'envisager que dès les premiers mois de votre activité, vous serez en mesure de vous verser une rémunération. Cette réflexion est donc à prendre très au sérieux. 

N'importe quel projet, aussi brillant soit-il, nécessite un certain temps de démarrage. Partir à sec, comme on dit, pour tomber en panne de carburant en pleine route ne vous servira pas à grand-chose. 

Si vous êtes demandeur d'emploi et que vous avez l'intention de créer votre entreprise après ouverture de vos droits aux allocations chômage, vous pouvez continuer à percevoir vos indemnités pendant la phase de démarrage de votre activité sous deux conditions : 

1. Il faut demeurer inscrit comme demandeur d'emploi.

2. Votre nouvelle activité ne doit pas vous rapporter plus de 70 % du salaire qui a servi de base pour le calcul de vos allocations chômage. 

Il existe également un formidable coup de pouce proposé aux créateurs d'entreprises indemnisés par Pôle emploi. Il s'agit de l'aide à la reprise ou à la création d'entreprise (ARCE). 

Un dispositif simple qui permet de percevoir la moitié des allocations chômage qui vous restent en deux versements espacés de six mois. 

Si votre activité d'entrepreneur cesse pour une raison ou une autre, vous pouvez percevoir ultérieurement le reliquat de vos allocations en vous réinscrivant à Pôle emploi. 

En résumé, l'ARCE vous permet de constituer votre capital de départ pour faire les investissements nécessaires.

Attention, toute obtention de l'ARCE est soumise à la demande initiale de l'aide aux chômeurs créant ou reprenant une entreprise (ACCRE). En clair, ce dispositif d'encouragement à la création et à la reprise d'entreprise vous permet de bénéficier d'une exonération de cotisations sociales. 

Les demandes d'ACCRE doivent être déposées accompagnées des pièces justificatives du droit au bénéfice auprès du Centre de Formation des Entreprises (CFE). 

La décision d'attribution de l'aide appartient à l'URSSAF. 

Encore un petit acronyme pour la route. 

Le nouvel accompagnement pour la création et la reprise de l'entreprise ou NACRE n'est rien d'autre qu'une aide au montage du projet et d'un prêt à taux zéro d'un montant de 1 000 € à 10 000 €. Pour y voir plus net, rendez-vous sur emploi.gouv. 

Cette expression très courante au Québec veut tout simplement dire "épargne affective de proximité" et consiste à solliciter votre famille et vos amis proches. 

De deux choses l'une, soit ils rentrent directement dans le capital de votre futur Food Truck, et dans ce cas-là, seront actionnaire dormant de votre business, soit ils vous prêtent de l'argent contre une promesse de remboursement.

Oui, mais pas dans n'importe quelles conditions. 

Beaucoup d'entreprises échouent non pas à cause d'un business plan irréalisable, mais en raison des mésententes entre associés. L'association doit être le fruit d'une complémentarité de métier et d'approches, et non d'un simple arrangement d'intérêts. 

Elle doit être un formidable moteur permettant d'avancer mieux et plus vite. Dans le cas contraire, quel que soit le potentiel commercial de votre activité, elle sera tôt ou tard vouée à l'échec. 

Peut-être êtes-vous en train de vous dire que c'est LA solution pour ouvrir un Food Truck sans apport. 

Pas si vite. 

Sans qu'il y ait de règle absolue, les banques ne financent que 70 % du montant hors taxe de vos investissements physiques. 

Elles limitent fréquemment leur engagement à hauteur de votre apport personnel, considérant que les fonds propres doivent au moins égaler l'emprunt sollicité. 

En principe, les banques ne prêtent qu'en exigeant des garanties, d'abord sur les biens financés (hypothèque, gage...), ensuite et, selon le cas, en prenant des cautions sur vos biens personnels. 

La durée maximale des prêts se fait en fonction de la durée fiscale d'amortissement des biens financés. Si vous bénéficiez d'un prêt pour financer l'acquisition de votre matériel, vous pouvez obtenir également un prêt à la création d'entreprise (PCE). 

Pour séduire votre banquier : 

Le crédit-bail permet d'ouvrir un Food Truck sans apport, puisqu'il permet de faire financer à 100 % un bien professionnel, notamment votre camion. 

Juridiquement, il s'agit d'une location assortie de la possibilité de devenir propriétaire du bien loué au plus tard en fin de contrat pour un prix fixé d'avance tenant compte pour partie des loyers versés. 

Ce type de financement est un peu plus cher que le crédit classique et moins intéressant depuis que les crédits-bailleurs imposent souvent le versement d'un dépôt de garantie ou d'un premier loyer important dans le barème locatif.

Appelé en français "financement participatif", le crowdfunding est une technique de financement de projets de création d'entreprise utilisant internet. 

Il s'agit en quelque sorte d'une mise en relation entre vous, le porteur du projet, et des internautes souhaitant investir. 

Actuellement, cette pratique connaît un large engouement en raison de sa simplicité de fonctionnement. 

Trois formes d'apports sont offertes aux investisseurs :

1. Un don modique appelé aussi "présent d'usage". Il peut s'agir du don d'un ustensile, d'une offre gratuite pour une formation, etc. 

2. Une participation aux fonds propres de la société créée. La rémunération de l'épargnant se fait alors par les dividendes ou la plue-value réalisée lors de la cession des titres.

3. Un prêt.

Depuis quelques années, les commerçants non sédentaires peuvent bénéficier d'une aide du Fonds d'intervention pour les services, l'artisanat et le commerce (FISAC). Cette aide est accordée sous la forme d'une subvention. 

Un dossier de demande de subvention est à déposer auprès de la chambre de commerce et de l'industrie ou de la chambre de métiers de l'artisanat territorialement compétente.

Cette fondation s'intéresse aux créateurs d'entreprises dans le secteur de la restauration en banlieue difficile et aux créateurs ou repreneurs de points multiservices en zone rurale. 

Elle fournit d'une part un savoir-faire du métier, et d'autre part des subventions et des prêts remboursables ou des cautionnements auprès des banques. 

Nous avons retenu de la franchise les propos qui nous ont été tenus par un jeune créateur d'entreprise d'environ 30 ans : "La franchise ne garantie pas ma réussite, mais elle me permet d'être serein sur un grand nombre de points". 

Pour mieux comprendre son point de vue, voyons de quoi l'on parle concrètement. 

La franchise est un système de développement commercial qui implique un contrat de collaboration entre une entreprise, appelée franchiseur, et plusieurs autres entreprises franchisées. 

Dans le cadre de ce contrat de partenariat, le franchiseur met à la disposition de son réseau de franchisés son enseigne, sa marque, son savoir-faire en échange du paiement d'une contrepartie financière. 

Ce type de partenariat permet aux créateurs franchisés de bénéficier dès le démarrage d'une enseigne dont la notoriété est déjà installée dans l'esprit des consommateurs. 

Au-delà de la notoriété acquise, un réseau de franchise sérieux permet aux franchisés de bénéficier d'une formation au préalable et d'une assistance de la tête du réseau. 

L'appui du franchiseur permet ainsi de sécuriser le lancement de l'entreprise franchisée. 

Le coût d'entrée dans le réseau de franchise dépend essentiellement de la notoriété de l'enseigne. Il faut notamment prévoir, en sus du droit d'entrée, le coût des aménagements et des ajustements nécessaires pour se conformer au cahier des charges du réseau de franchise (couleurs, matériel, etc.). 

Et pleins d'autres choses privées directement par mail !